węglowodany co to jest

W pierwszej części tego cyklu artykułów o potencjalnych zaletach diety ketogenicznych zwróciłem uwagę na to, jak ważne jest poprawne zbudowanie diety. W zależności bowiem od użytych pokarmów praktycznie każdą dietę można skonstruować tak, aby wspierała nasze zdrowie. Jednak, jeśli użyje się nieodpowiednich produktów spożywczych, może ona [...]

[...] podzielił się na Instagramie składem śniadania, które spożywa. W złotej misce znalazł się pokrojony stek wołowy, białka jaj, ryż brązowy oraz… jagody. Aby uzyskać dodatkowe węglowodany, wypija rozdrobnione płatki owsiane i rozwodnione wodą z ryżu. Wyjaśnił, że jest to dieta, która nie zawiera sodu i ogranicza przy tym spożycie wody. Dzięki temu [...]

[...] w odpowiednim rozpuszczalniku (np. wodzie) i dzięki temu przewodzą prąd.  Po co mi elektrolity? Ktoś może słusznie zapytać, po co mi elektrolity, skoro dostarczam węglowodany i białko czy piję wodę lub izotonik. Cóż, węglowodany są niesłychanie ważne dla podtrzymania funkcji wątroby (glikogen wątrobowy), mięśni (glikogen mięśniowy) i [...]

[...] dietetyków, jaki makroskładnik dominuje w dietach, które najczęściej układają, oczywiście poza wskazaniem na konieczność indywidualizacji każdej diety, odpowiedzą zapewne - węglowodany. Podobnie ma się rzecz z większością diet „zwykłych zjadaczy chleba”. Już nawet samo to pojęcie sugeruje, że w ich diecie dominuje chleb, czyli źródło [...]

[...] diety były izokaloryczne, czyli dostosowane do zapotrzebowania kalorycznego badanych osób (takie, aby ani nie schudnąć, ani nie przytyć), z równowagą 30% białko, 35%. węglowodany i 35%. tłuszcze. Naukowcy odkryli, że wydatki energetyczne i całkowita utrata masy ciała były takie same w przypadku obu grup: i tej, która jadła najobfitsze [...]

Na temat szeroko rozumianej „chemii” każdy człowiek potrafi się wypowiedzieć, ale nie zawsze z sensem. Wie, dwie rzeczy, po pierwsze, że „jest” i po drugie, że „jest zła”. Gdy zaczyna się pytanie o szczegóły, temat się kończy. Na nic tłumaczenie, że człowiek składa się z wody, która jest chemią, hormony, kwas solny, podstawowe rodzaje [...]

Awokado, znane również jako gruszka aligatora lub owoc maślany, jest w rzeczywistości rodzajem jagody, rosnącej w ciepłym klimacie. Skąd takie nazwy? Niektóre gatunki awokado mają kształt podobny do gruszki a skórkę pokrytą różnymi "guzkami", które nieco przypominają skórę aligatora. Ta potoczna nazwa jest bardzo adekwatna do wyglądu awokado. Owoc [...]

[...] etapie musisz zmienić produkty jakie zjadasz, na jak najmniej przetworzone (np. chude mięso, warzywa, zdrowe tłuszcze). W drugim – musisz wyrzucić z diety zbędne węglowodany (ciastka, słodycze, przekąski, napoje słodzone – wszelkie). Najlepiej stopniowo wyeliminuj z diety sacharozę oraz syrop glukozowo-fruktozowy (tych [...]

[...] napojach gazowanych, dżemach, miodzie. Zresztą, większość osób rozpoczynających dietę sądzi, iż wystarczy ograniczyć podaż cukru, nie zwracają już tak wielkiej uwagi na węglowodany złożone (poza pieczywem) oraz tłuszcze i proteiny. Do problemu redukcji musisz podejść całościowo, najlepiej używając wagi i kalkulatora kalorii – istnieje [...]

Rozpoczęcie treningów siłowych jest zazwyczaj pierwszym krokiem, jaki podejmujemy, aby zmienić swoją sylwetkę. Zbierając doświadczenie poprzez zasięgnięcie informacji np. z Internetu czy u starszych stażem kolegów, szybko dowiadujemy się, że bez odpowiednio zbilansowanej diety pod nasze cele trudno jest osiągnąć wymierne rezultaty. Podsumowanie [...]

Każdy z nas zapewne zastanawiał się, jaki jest klucz do zbudowania masy. Wiele osób sądzi, że istnieje jakiś tajny sposób - plan dietetyczny lub treningowy, którym profesjonaliści dzielą się tylko między sobą. Niestety, prawda jest taka, że nie jest to żaden sekret - kluczem jest ciężka praca. Wszystko, o czym należy pamiętać to odpowiednio [...]

[...] nie udało się wykazać negatywnego wpływu na wątrobę substancji stosowanych w suplementach diety. Podobnie niegroźne są białka serwatkowe, odżywki węglowodanowo-białkowe czy węglowodany w proszku lub żelu (carbo, vitargo, vextrago itd.). Dlaczego więc suplementy i odżywki cieszą się złą opinią? Bo ludzie zawsze boją się tego, co nieznane! Z kolei [...]

Kto z nas nie chciałby żyć długo, mając pewność, że będzie wystarczająco zdrowy, aby robić rzeczy, które kocha? Według danych Światowej Organizacji Zdrowia Japonia jest krajem o najdłuższej oczekiwanej długości życia. Mężczyźni żyją tu średnio 85 lat, a kobiety 87 lat i cztery miesiące. Co więcej, Japonia ma najwyższy na świecie odsetek osób, [...]

[...] masy ciała. To znaczy, że osoba ważąca 76.2 kg otrzymała: 15 g protein +15 g maltodekstryn, lub same maltodekstryny. Grafika: reakcja na proteiny z węglowodanami i na same węglowodany. Ze względów technicznych pokolorowałem odpowiednie rodzaje protein, by wykres był czytelny. Odpowiedź ze strony insuliny była kolejno (najsilniejsza -> [...]

[...] od mierzenia liczby kroków, a później trenował na siłowni przez godzinę dziennie. Był też na diecie ketogenicznej, choć przyznał, że na późniejszym etapie musiał dodać węglowodany. Odkąd zrzucił zbędny balast, skupił się na utrzymaniu masy mięśniowej przy jednoczesnej dalszej redukcji masy ciała. Trenuje sześć dni w tygodniu przez dwie [...]

Budowanie masy mięśniowej nie posiada uniwersalnej receptury. Nie ma złotego środka, który można wykorzystać u wszystkich osób i który to spowoduje, że każdy będzie budował dobrej jakości mięśnie, minimalizując odkładanie się tłuszczu. Oznacza to, że jedna strategia żywieniowa, która danego osobnika prowadzi na szczyt formy, dla drugiego może [...]

[...] nawet 37% społeczeństwa. Inną stosunkowo częstą przyczyną wzdęć jest wrażliwość na fermentowalne oligo-, di-, monosacharydy i poliole, często określane, jako FODMAP. Są to węglowodany o krótkich łańcuchach i alkohole cukrowe występujące naturalnie w niektórych środkach spożywczych, ale również w dodatkach stosowanych przez producentów w [...]

Kiedyś z przekonaniem twierdzono, że określone składniki żywieniowe są główną przyczyną miażdżycy i zawałów. Jeszcze inni upatrywali źródeł chorób sercowo-naczyniowych w konsumpcji tłuszczów nasyconych, później modna stała się „walka” z cholesterolem i jego źródłami w diecie. Co zapamiętać? Istnieją kontrowersje odnośnie powiązania konsumpcji [...]

Wszyscy uprawiamy sport w jakimś konkretnym celu. Czasem jest to wspieranie redukcji tkanki tłuszczowej, czasem poprawa wyglądu sylwetki i zdrowia, a czasem po to, aby być lepszym w ulubionej dyscyplinie sportowej.  Tłuszcze - dla zdrowia i energii  Po zaspokojeniu potrzeb związanych z właściwym poziomem spożycia węglowodanów i ew. korekcją [...]

[...] odżywczych potrzebnych do zachowania szczupłej i zdrowej sylwetki. Źródłami białka w jej diecie jest chude mięso, białka roślinne oraz białka jaj. Zjada również złożone węglowodany takie jak bataty, ryż czy makaron pełnoziarnisty. Źródła tłuszczu obejmują awokado, orzechy i oliwę z oliwek. Jeśli jest zbyt zajęta, aby przygotować zdrowy [...]